azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesével csomagolt dzsemek, mézek mellett "appelstroop" feliratú valamit is találni. Győzött a kíváncsiságom, elvettem egyik reggel egy ilyet, és nagyon érdekes, fekete, sűrű méz…

lehetne gránátalma szirup is, de az megtévesztő, mert nem ugyanaz mint a koktélos grenadine szirup. Mivel B-t még nagy koktélguruként ismertem meg, nekem a gránátalmáról rögtön ez jut az eszembe. Ez sűrűbb, sötétebb, melaszosabb, keleti konyha használja Ezt idehaza a TT-n…

isoldénál olvastam először róla, és végül Mandulasarok régi blogjáról vettem a receptet ehhez az elvileg gyógyhatású sziruphoz. Fenyőrügy. Méghozzá esetemben lucfenyőből, de lehet ezüstfenyőből is vagy vörösből elvileg, és lehet úgy is készíteni hogy a rügyeket…

Idén is szedtünk Horvátországban, de most már felkészültebb voltam, tudtam hogy mit szeretnék belőle készíteni. Tavaly még csak jópofaságból hoztunk, eszegetni, elosztogatni, meg a bio-sütibárba vinni hogy tudják mutogatni. Képet idén elfelejtettem készíteni a fáról,…

dédnagyanyám tett el ilyen vaníliás sárgadinnye befőttet, de találtam egy hasonlót a Linda Zierdrich könyvemben is (igaz az fahéjas). Tesómék épp múlt hónapban ették meg az utolsót, és még a fejemben volt a sok ájuldozás hogy milyen finom, amikor megláttam a friss…