Nos lekvár ügyében viszont azthiszem az lesz a legjobb ha azt főzöm be ami épp akad, és jó.

Pl. most epres rebarbara dzsemet szeretnék, meg meggyet. Meg ki szeretnénk próbálni B-vel azt a receptet amelyik végén isteni alkoholos meggybefőtt szerű lesz, bár azzal az a gond, hogy ott három hónap az érési idő, az meg hát... nos kicsit hosszú idő, tárolni meg nem tudok.

Lehet hogy meggyből fogok majd diétásat is csinálni, mondjuk xilittel, vagy fruktózzal, de még nem biztos.

aztán szeretnék még ribizli dzsemet is, de félek hogy lassan lekések róla

a további fűszernövények szörppé való felfőzését kb két hét múlva tervezem kezdeni, most egy kis dzsembefőzés kell, mert szeretném legalább két hétig visszakapni a hűtőt. meg aztán a nagylábasom is foglalt, a diókkal van tele.

(mondjuk egy (két) adag hársot még kéne szedni. Már virágzik a kislevelű hárs is.)

otthon voltam anyuéknál, a kertben. Otthon.

Virágzik a citrom:

de közben érik is rajta már pár megtermett darab. Ha nagy leszek, citromfa-erdőm lesz, és citrom marmalade-ot fogok csinálni belőle...

és ő pedig a pirosbazsalikom, de ez itt anyué, nem fogja szörpben végezni.

aztán apu felhívta a figyelmem a diókra, és jött az ötlet, hogy zölddió befőtt! Gyerekkoromban nagyon szerettem az orosz zölddió befőttet, emlékszem egyszer még általános iskolás lehettem, rohantam valamilyen szakkörre, és előtte kaptam még útravalónak egy szem diót, ami épp hogy befért a számba, és a buszmegállóig kitartott amíg rágcsáltam a cukros-diós, kissé rumos csemegét.

úgyhogy szedtem egy nagy kosárral, és az előbb meg is kezdték a két hetes (!) ázást.

tegnap voltunk az utolsó bodzaszedésen, szétcsípett a csalán, pocsolya meg minden, de sikerült még az utolsó virágokat leszedni, innentől tényleg nincs több.

A vadászókörúton viszont szedtem egy csomó mezei kakukkfüvet, mert annyira szeretem az illatát

igaz hogy ez csak mezei, ezt nem igazán használjuk étkezésre, de lassan majd hozzájutok kerti kakukkfűhöz, és akkor indul az első kakukkfűszörp kísérlet.

(ez milyen aranyos: "A kakukkfüvet olyannyira tisztelték és szerették, hogy a Szent Gyógyfüvek Varázslatában is benne van, fontos alkotórésze egy olyan receptnek, amely „lehetővé teszi, hogy megpillantsuk a tündéreket”.)

tegnap bükkben voltunk, bodzát kerestünk, de már nem találtunk igazán szépet

ellenben mezei virágoktól hemzseg a rét

aztán legalább egy adag citromfüvet hoztunk, és este betettem ázni

miért van az hogy itthon az összes üvegárura olyan matricát tesznek, ami LE-VA-KAR-HA-TAT-LAN?!

mint a reklámban: magashőfokú mosogatás és a matrica tart...