ha létezett nőies és ultraromantikus lekvár, az a málnás licsi volt, de úgy látszik az univerzum mindig is az egyensúlyra törekedett, mert most egy igazán maszkulin lekvárt sikerült készítenem. Ha lett volna itthon pipa meg pipadohány, az is a fotón kötött volna ki a lekvár…

A kölcsönkerti kézikönyv utolsó fejezete a naspolya. Majdnem két hónapja már annak hogy ott voltunk, és szedtük a szemerkélő esőben, a fát, ami olyan volt mint a mesében: már előttünk a háziak is leszedték amire szükségük volt, aztán a háziak rokonai is, végül mi is…

három évvel ezelőtt készítettem az első kökénylekvárt karácsonyi ajándéknak, akkor még gyerek(ek) nélkül. Még szerencse hogy ilyen régen, mert elfelejtettem hogy miért is nem jobban elterjedt ez a lekvár: tövises a bozót, hideg van és ráadásul emberfeletti átpasszírozni…

Egy szép őszi napon meghívást kaptunk Lobóékhoz a telkükre, ami igazi paradicsom; tele mindenféle befőznivalóval és engedélyt kaptunk dézsmálni. Az első áldozat a homoktövis volt, amire már régóta fájt a fogam, úgyhogy nagyon megörültem mikor megláttam a telek egyik…

lekvár, de citrusból, úgyhogy nem tudom lekvárnak hívni. Minap szembejött velem a boltban két kiló ebből az aprószemű finomságból, nem hagyhattam ott. Mire befőzésre került a sor, már csak másfél kiló maradt, beporszívózta a család. Fantasztikus édes mandarin ízű héja,…