Márti Kerényi:
Nem fagy szét az üveg? Ti már biztos rendelkeztek ilyen irányú tapasztalattal. (2020.10.12. 16:10)petrezselyemzöld télire
takacsveca93:
Ezt a recept nagyon érdekes, el fogom készíteni :D Gondolom ,ha szénsavas vízbe töltöm, akkor való... (2019.07.07. 19:24)Kóla szörp
TetováltPók:
Most csinálom épp MEGINT!
A céklásat jó sűrűn, de a curry-set is elkészítettük már! Mindkettő iste... (2018.05.16. 12:01)savanyított tojás
Margó Lehota:
Ez jo csak a fenn maradt almaval mit csinalsz? (2018.04.22. 12:02)almapektin step-by-step
nana69:
Köszönöm az ötletet :) Most tettem be a fagyasztóba a zellert és a petrezselymet :) (2017.10.01. 14:17)petrezselyemzöld és társai télire
Márti Kerényi:
Nem fagy szét az üveg? Ti már biztos rendelkeztek ilyen irányú tapasztalattal. (2020.10.12. 16:10)petrezselyemzöld télire
takacsveca93:
Ezt a recept nagyon érdekes, el fogom készíteni :D Gondolom ,ha szénsavas vízbe töltöm, akkor való... (2019.07.07. 19:24)Kóla szörp
TetováltPók:
Most csinálom épp MEGINT!
A céklásat jó sűrűn, de a curry-set is elkészítettük már! Mindkettő iste... (2018.05.16. 12:01)savanyított tojás
Margó Lehota:
Ez jo csak a fenn maradt almaval mit csinalsz? (2018.04.22. 12:02)almapektin step-by-step
nana69:
Köszönöm az ötletet :) Most tettem be a fagyasztóba a zellert és a petrezselymet :) (2017.10.01. 14:17)petrezselyemzöld és társai télire
avagy Meyer citromkrém
már több éve tombol a Meyer citrom láz és a lemon curd, vagy citromkrém divatja itthon is, de ellentétben a többi szemfüles foodbloggerrel, eddig nem jött velem szemben a spéci citrom, amit általában a kereskedők se tudnak hogy mi az, jobb híján sima…
Ugye a virágszörp készítéskor (bodza, akác, hárs, stb) mindig sok karikázott citrom marad az áztatáskor, ezeket sokszor napokig ettük, ittuk (recikláltuk limonádékba), de miért is ne lehetne lekvárrá főzni az amúgy is aromás karikákat?
Hozzávalók:
650g citrom az…
már volt róla szó, de külön posztot még nem kapott, ezt muszáj volt pótolnom, mert nagy kedvencem a virágszörpök között.
Július elején-közepén virágzik a nagylevelű hárs, kicsit később az orvosi hárs és jóval utána az ezüstlevelű hárs.
Az ezüstlevelűt ne…
mivel még mindig van citrom idehaza és mert szombaton Zsófival pont szóba került, ő pedig azt az Ottolenghi féle receptet ajánlotta aminek a gyors változatát már elkészítette és szerette és átküldte a "lassút" is, én most azt készítettem el, illetve…
mert hát a hámozott citromokat nem dobjuk ki limoncello készítés után, hanem citromszörpöt készítünk belőle.
Hozzávalók:
13 db nagy, lédús citrom leve (1l lé lett belőle)
2 nagy biocitrom héja vékonyan hámozva
1liter víz
2kg cukor
A citromhéjakat…
Utolsó kommentek